Доставка суши в Тюмени
Вход / Регистрация
1000
2000
3000

Уважаемые друзья!

Царица Роллов принимает заказы с 09:00 до 03:00 часов ночи, а сейчас 03:05!


До открытия осталось ещё 5 ч. 55 мин., поэтому если Вы планируете сделать заказ на время, - просто закройте эту запись и оформите заказ!

Как только наши сотрудники прибудут на смену, мы с Вами свяжемся для подтверждения заказа!

Мы обязательно вернёмся на круглосуточный режим работы, - поэтому подписывайтесь на наш инстаграм или вк, там всё расскажем!
Запечённые
Аризона
лосось, сливочный сыр, икра масаго, шапочки из соуса яки
279 руб.
270 гр.
Добавить
Запечённый Цезарь
Запечённый ролл с курицей, томатами, салатом Айсберг и сливочным сыром под шапкой из соуса Цезарь, сыра Моцарелла и Унаги соуса
210 руб.
280 гр.
Добавить
Фьюжн
свежеобжаренный цыплёнок, сливочный сыр, сырно-майонезный соус со свежей зеленью и чесноком, соус унаги
245 руб.
280 гр.
Добавить
Чикаго
Курица поджаренная, болгарский перец, сливочный сыр, соус сладкий чили
180 руб.
240 гр.
Добавить

Рио
снежный краб, огурец, сливочный сыр, икра масаго, соус яки
245 руб.
275 гр.
Добавить
Неаполь
Рубленый угорь, сливочный сыр, огурец, сыр моцарелла в фирменном соусе
310 руб.
220 гр.
Добавить
Монако
Поджаренная курица, сыр моцарелла, сливочный сыр, огурец, соус яки
210 руб.
200 гр.
Добавить
Запечённый краб
снежный краб, соус яки с икрой масаго, моцарелла, сливочный сыр, огурец
198 руб.
230 гр.
Добавить

Доминикана
Сливочный сыр с огурцом в начинке и шапка c жареной горбушей в соусе средней остроты
155 руб.
185 гр.
Добавить
Запечённая Филадельфия
Сливочный сыр, огурец, лосось, икра лососевая и свежая зелень
310 руб.
285 гр.
Добавить
Хит ролл
лосось, снежный краб, сливочный сыр, соус яки
225 руб.
185 гр.
Добавить
Майами
Тунец, шампиньоны, яки соус , моцарелла , сливочный сыр 
235 руб.
240 гр.
Добавить

Москва
Делюкс ролл с угрём, лососем и сливочным сыром под лососевой икрой с соусе яки
410 руб.
295 гр.
Добавить
Двойной угорь
Угорь, сливочный сыр, яки соус, спайси  соус 
325 руб.
240 гр.
Добавить
Запечённый лосось
лосось, соус яки с икрой масаго, моцарелла, сливочный сыр, огурец
225 руб.
230 гр.
Добавить
Запечённый тунец
Тунец, яки соус, сливочный сыр, огурец
270 руб.
230 гр.
Добавить

Меню суши

Меню суши - мир разнообразия

Самое популярное в категории Запечённые: Аризона

Меню суши

лосось, сливочный сыр, икра масаго, шапочки из соуса яки

В основе меню нашей компании находятся роллы. Можно сказать, что вокруг них крутится всё. Все наши повара обладают опытом в сфере японской кухни. Тем не менее популярная в России японская кухня отличается от традиционной японской - поскольку менталитет россиян больше ценит разнообразие и новинки, чем приближенность к классике. Именно поэтому мы находимся постоянно в поиске новых идей и сочетаний.

Разработка суши-меню начинается с идеи

За это отвечает шеф-повар компании. Как правило, в процессе работы к нему приходят идеи, какие сочетания задействовать, как изменить рецептуру. Он старательно фиксирует свои идеи, и примерно раз в квартал мы актуализируем процесс изменения меню.

Как происходит изменение меню?

Изменение меню начинается с удаления непопулярных позиций. Наше программное обеспечение учитывает, сколько и каких роллов мы продали, и на основе этих данных мы убираем из меню то, что не понравилось нашим клиентам. Это позволяет удерживать меню от чрезмерного расширения. Далее шеф-повар представляет свои предложения о новинках и проводит дегустацию для коллектива. Далее проходит обсуждения на уровне конечно раскладки, планируемой цены, а также процесса приготовления. В доставке еды есть много нюансов - мы должны учитывать то, что роллы по дороге могут трясти, и если структура ролла слишком слабая, он не попадает в меню. Также не попадают в меню слишком дорогие или невкусные роллы. После утверждения роллов у нас проходит фотосессия с профессиональным фотографом, который работает над изображениями будущего меню. И как только фотографии готовы - мы публикуем обновление. В среднем мы проводим 3-5 обновлений меню в год.
Читайте далее: как правильно сделать заказ суши ?