Доставка суши в Тюмени
Вход / Регистрация
1400
2400
3400
Запечённые
Сортировка
Отображение
Рио
Запечённый в гриле ролл с крабовым сурими, огурцом, сливочным сыром и икрой Масаго
275 гр.
> Пищевая ценность
Белков
15,8
Углеводов
42,2
Жиров
52,2
в 100 гр.
Фьюжн
Нежная шапочка из сырно-майонезного соуса с зеленью и чесноком, а внутри курочка в сливочном сыре. Непревзойдённый чесночный хит. Утоляет голод на раз, но не рекомендуем для романтических свиданий.
260 гр.
> Пищевая ценность
Белков
12,44
Углеводов
55,8
Жиров
31,7
в 100 гр.
Майами
Один из наших запечённых хитов - рубленный тунец, сливочный сыр, шампиньоны и сыр моцарелла с соусом Яки, запечённые в гриле
240 гр.
1
> Пищевая ценность
Белков
17,37
Углеводов
47,1
Жиров
36,55
в 100 гр.
Монако
Если вам не хочется рыбы - запечённый в гриле ролл с поджаренной курочкой, сыр моцарелла, сливочный сыр, огурец и соус Яки
220 гр.
> Пищевая ценность
Белков
12,1
Углеводов
38,9
Жиров
40,6
в 100 гр.
Креветто Запечёный
Тигровая креветка в сыре моцарелла, поджаренная в гриле и политая сладковатым соусом Унаги. Внутри - огурец в сливочном сыре с соусом Спайси
250 гр.
Запечённый Цезарь
Запечённая до лёгкой корочки в гриле моцарелла с соусом Цезарь, политая сладковато-терпким соусом Унаги. Под моцареллой - курочка с томатами, салатом Айсберг и сливочным сыром
260 гр.
> Пищевая ценность
Белков
17,12
Углеводов
53,6
Жиров
35,8
в 100 гр.
Неаполь
Горячий ролл с рубленным угрём, сыром Моцарелла с фирменным соусом, сливочным сыром и огурцом
280 гр.
> Пищевая ценность
Белков
14,34
Углеводов
40,1
Жиров
29,5
в 100 гр.
Аризона
Один из самых первых наших роллов с нежной текстурой. Лосось, сливочный сыр, икра Масаго, шапочки из соуса Яки, запечён в гриле
270 гр.
> Пищевая ценность
Белков
15,84
Углеводов
38,4
Жиров
52,2
в 100 гр.
Дубай
Запечённый ролл с окунем, под спайси соусом и сыром моцарелла, со стружкой тунца
240
Москва
Серьёзный ролл с угрём, лососем и сливочным сыром под нежной шапкой из соуса Яки и красной лососевой икры
295 гр.
> Пищевая ценность
Белков
15,1
Углеводов
38,3
Жиров
69,1
в 100 гр.
Двойной угорь
Лёгкий гриль-ролл с угрём, сливочным сыром и двумя соусами - Яки и Спайси
250 гр.
> Пищевая ценность
Белков
14,5
Углеводов
48,5
Жиров
29,5
в 100 гр.
Вулкан чиз
Запечённый ролл с курочкой, со свежим салатом Айсберг, под шапочкой из сыра пармезана
265
Мюнхен
Запечённый ролл с окунем под Яки соусом и соусом сладкий чили
240
Запечённая Филадельфия
Горячая версия Филадельфии: запечённый в гриле лосось с лососевой икрой и зеленью, и сливочным сыром и огурцом внутри.
270 гр.
> Пищевая ценность
Белков
17,9
Углеводов
39,3
Жиров
23,5
в 100 гр.
Монтана
Маринованный такуан, много сливочного сыра, лосось, огурец, красная икра масаго и капля соуса Спайси
265

Меню суши

Меню суши - мир разнообразия

Самое популярное в категории Запечённые: Аризона

Меню суши

Один из самых первых наших роллов с нежной текстурой. Лосось, сливочный сыр, икра Масаго, шапочки из соуса Яки, запечён в гриле

В основе меню нашей компании находятся роллы. Можно сказать, что вокруг них крутится всё. Все наши повара обладают опытом в сфере японской кухни. Тем не менее популярная в России японская кухня отличается от традиционной японской - поскольку менталитет россиян больше ценит разнообразие и новинки, чем приближенность к классике. Именно поэтому мы находимся постоянно в поиске новых идей и сочетаний.

Разработка суши-меню начинается с идеи

За это отвечает шеф-повар компании. Как правило, в процессе работы к нему приходят идеи, какие сочетания задействовать, как изменить рецептуру. Он старательно фиксирует свои идеи, и примерно раз в квартал мы актуализируем процесс изменения меню.

Как происходит изменение меню?

Изменение меню начинается с удаления непопулярных позиций. Наше программное обеспечение учитывает, сколько и каких роллов мы продали, и на основе этих данных мы убираем из меню то, что не понравилось нашим клиентам. Это позволяет удерживать меню от чрезмерного расширения. Далее шеф-повар представляет свои предложения о новинках и проводит дегустацию для коллектива. Далее проходит обсуждения на уровне конечно раскладки, планируемой цены, а также процесса приготовления. В доставке еды есть много нюансов - мы должны учитывать то, что роллы по дороге могут трясти, и если структура ролла слишком слабая, он не попадает в меню. Также не попадают в меню слишком дорогие или невкусные роллы. После утверждения роллов у нас проходит фотосессия с профессиональным фотографом, который работает над изображениями будущего меню. И как только фотографии готовы - мы публикуем обновление. В среднем мы проводим 3-5 обновлений меню в год.
Читайте далее: как правильно сделать заказ суши ?